一書|神秘的鰻魚,除了美食,也曾讓亞裏士多德、弗洛伊德著迷

馮婧 明日之路 明日之食
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以下為這期的一書推薦:

《鰻魚的旅行》 [瑞典] 帕特裏克•斯文松

這是一本寫法很獨特的書,一半是人類認知鰻魚的科學史,一半是作者與父親微妙的父子關系,兩條線交織,帶來一場對目標與意義的探尋之旅。


我對這本書的讀法也很獨特,是在地鐵上讀完的。之前,我從家到辦公室要坐1小時的地鐵,因為住在地鐵終點站,早上有座位,我能讀上二三十頁。晚上回家的地鐵上就沒有座位了,擠著也沒法讀書。

有一次,幾個叛逆期的初中生看到我在看書,彎下身子想看我在讀什麽,還拿出一本書想跟我“比拼”。靠這種獨特的讀法,我花了一個月,才把書讀完。

看到結尾的時候,我差點哭了出來,在地鐵上忍著淚水,迅速把書頁合上。

以下是對本書的感想,喜歡吃鰻魚的小夥伴不妨來讀讀:
 
 鰻魚是個謎 

吃了那麽多次鰻魚飯,確實從來沒想過,鰻魚竟是如此神秘的生物。

“據傳,有的鰻魚壽命超過了100歲。如果鰻魚不去考慮擺在它們面前的生存目的,即繁殖後代,它們似乎可以想活多久就活多久。”

那麽,鰻魚的生存目的是什麽呢?

它們會進行一場苦行僧式的漫長旅行,回到自己出生的地方,進行交尾,然後便死去了。

科學家們一直在試圖追蹤鰻魚的蹤跡,想知道它們是如何繁衍,但至今沒有確切的成果。

更有趣的是,鰻魚非常不配合人類的研究。被人工孵化出來的小鰻魚拒絕進食。而且,實驗室孵化出來的鰻魚都是雄性,沒人知道為什麽。

“鰻魚們似乎很抗拒被別人控制自己的出生,仿佛它們的存在只是它們自己的事情。”

書中提到,直到現在,人類仍在摸索人工培育鰻魚的方法。在某種程度上,拒絕被人類馴化的鰻魚,也許是一個隱喻。

上次出差,在飛機上看了紀錄片《鰻魚的故事》,才知道了中國的鰻魚產業已經非常發達。目前,中國已是世界第一鰻魚養殖和出口大國。

如今,人類可以養殖鰻魚,卻無法繁殖鰻魚,因為鰻魚如何產卵,仍是科學界的不解之謎。

書中附贈的插圖明信片

 鰻魚快滅絕了嗎 

不少科學家都說過,很多物種在人類了解它們,甚至知道它們之前,就滅絕了。沒想到,鰻魚也可能成為其中的一種。

“據數據顯示,如今來到歐洲的玻璃鰻數量只有20世紀70年代末的1%-5%。”

鰻魚減少的原因有很多。

比如,一種皰疹病毒開始在鰻魚中傳播,而工農業排放的毒素在影響鰻魚的健康。還有各種人工設施(碼頭、水閘、水電站)都在威脅它們的生存。當然,還有捕魚業,以及更難以描述的威脅——氣候變化。

寫到這裏時,作者又介紹了兩個讓人心碎的滅絕生物故事——渡渡鳥和斯特拉海牛。

這是我第一次知道斯特拉海牛,當看到下面這段文字時,地鐵正好到站了,我趕緊把書收起來,好幾天不敢翻開:

“有一頭雄性海牛,甚至一連兩天會到沙灘上來,看一頭已經死去的雌性海牛。無論我們傷害或殺死了它們多少同伴,它們仍會一直待在原來的地方。”
 

書中附贈的插圖明信片

 鰻魚的意義 

從亞裏士多德開始,人類對鰻魚——這種存在了至少4000萬年的生物——產生了興趣,包括弗洛伊德,也從對鰻魚的研究中獲得了靈感。鰻魚的神秘莫測更是激發了探究者的毅力。

“尋找某樣事物起源的人,也是在尋找自己的起源。”

作者在研究鰻魚的科學史過程中,也重新認識了父親和自己。

在這本書裏,鰻魚是父子情誼的紐帶,作者對於父親的描寫,應該會讓很多人產生共鳴,這樣的共鳴也許會讓人們更容易理解鰻魚的處境。

不得不說,對這個世界有清醒認知的人們,在不斷用各種方式講述相似的故事,那就是——人類無法獨自生活在地球上,看到其他生命,才能真正看到自己。

包括書中提到的蕾切爾·卡森的故事,除了《寂靜的春天》,她還留下了很多遺產。

“她留下的永恒遺產是,讓我們及早關注到危險,而現在應對這種危險是我們每個人的事。”

文/Jing(“明日之路”發起人,紀錄片《明日之食》總策劃和制片人)

《明日之食》榮獲B站暗室燈創投會“最佳系列紀錄片”提案!
《明日之食》入圍GZDOC2021“中國故事”國際提案大會終評入圍名單!




 

何為《明日之食》

一部探索人與食物美好未來的影響力紀錄片。

人如其食——我們每天吃的是什麽,反映出我們的生活狀態;

而食物背後的問題及應對方案,則勾勒出當下社會的痛點和趨勢。

食物,不僅維系著我們的生命,

也許還是解決個人及社會問題的一個入口,

更是重建人與自然共生關系的起點。

新冠疫情提供了一個改變的契機,

在內卷日趨加重的後疫情時代,

一群年輕人將帶著普通人的困惑,

踏上尋訪全國各地“食物行動者”的改變之旅。

 

何為“明日之路”

“明日之路”行動小組是一個自發形成的行動團體,

聚集了一些關注可持續生活的年輕人,

我們想以共創的形式一起探尋“明日之路”。

我們的第一個任務是制作紀錄片《明日之食》,

如果你願意成為“明日之路”行動小組的誌願者,

歡迎和我們聯系!


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